Sommelière revela quais vinhos combinam melhor com hambúrgueres, churrasco, porções e lanches para deixar os jogos da Copa ainda mais saborosos.
Foto: Divulgação
A Copa do Mundo de 2026 promete reunir amigos e familiares em frente à televisão para acompanhar os jogos da Seleção Brasileira. E, para quem prefere trocar a cerveja por uma taça de vinho, existem diversas combinações capazes de transformar a experiência da torcida em um verdadeiro evento gastronômico.
Segundo Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, a escolha do rótulo ideal depende do cardápio servido durante as partidas.
“Assim como acontece em outras celebrações, o vinho também pode fazer parte dos momentos de torcida. O segredo é optar por rótulos descontraídos, fáceis de beber e que harmonizem com os petiscos normalmente servidos durante as partidas”, explica a especialista.
Espumante combina com o clima de festa da Copa
Para a abertura do campeonato ou para os jogos mais aguardados da Seleção, a recomendação é apostar em um espumante refrescante.
O Espumante Maraví Brut, produzido no Brasil, aparece como uma opção versátil para acompanhar tábuas de frios, castanhas, amendoins, bruschettas, salgadinhos assados e até pipoca gourmet.
Com perfil leve, aromático e refrescante, a bebida ajuda a preparar o paladar para uma longa sessão de torcida e reforça o clima de celebração proporcionado pelas borbulhas.
Vinho Verde é opção certeira para petiscos leves
Quando a ideia é agradar diferentes gostos, os tradicionais Vinhos Verdes portugueses costumam funcionar muito bem.
O destaque da sommelière é o Enigma D.O.C. Vinho Verde Branco, que apresenta aromas frutados, acidez vibrante e uma sensação refrescante na boca.
A harmonização combina especialmente com sanduíches naturais, dadinhos de tapioca, empanadas, queijos frescos, torradas com pastas e até porções de camarão.
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Shiraz é ideal para hambúrgueres e buffalo wings
Nos jogos noturnos, quando os encontros costumam incluir pratos mais elaborados, os tintos ganham protagonismo.
A indicação é o Nederburg 56 Hundred Shiraz 2024, da África do Sul, que apresenta notas de cassis, ameixa e mirtilo, além de boa estrutura e frescor.
Segundo a especialista, o vinho harmoniza perfeitamente com hambúrgueres artesanais, buffalo wings, costelinhas ao molho barbecue e croquetes de carne, equilibrando sabores intensos e condimentados.
Cabernet Sauvignon é parceiro do churrasco
Nenhuma Copa do Mundo está completa sem um bom churrasco entre amigos.
Para essas ocasiões, a recomendação é o Portillo Valle de Uco Cabernet Sauvignon 2023, elaborado pela tradicional vinícola argentina Bodegas Salentein, referência na região do Vale do Uco.
O vinho apresenta taninos arredondados, acidez equilibrada e um perfil acessível, agradando tanto quem já aprecia a bebida quanto quem está começando a explorar o universo dos vinhos.
A combinação funciona especialmente bem com carnes bovinas grelhadas, linguiças artesanais e cortes preparados na brasa.
Harmonização transforma a experiência da torcida
A escolha correta do vinho pode valorizar os sabores dos alimentos e tornar os encontros durante a Copa ainda mais especiais.
A dica dos especialistas é apostar em rótulos versáteis, servidos na temperatura adequada e alinhados ao estilo dos petiscos escolhidos para cada partida.
Com planejamento simples, é possível criar uma experiência gastronômica completa para acompanhar cada lance da Seleção Brasileira.
Perguntas frequentes
Vinho combina com futebol?
Sim. Vinhos leves e versáteis harmonizam muito bem com petiscos, lanches e refeições servidas durante os jogos.
Qual vinho combina com hambúrguer?
Tintos como o Shiraz costumam harmonizar bem com hambúrgueres artesanais e pratos mais condimentados.
Qual vinho servir em um churrasco?
Cabernet Sauvignon é uma das opções mais indicadas para carnes vermelhas e churrascos.
Espumante combina com petiscos?
Sim. Espumantes harmonizam com tábuas de frios, castanhas, salgados assados e aperitivos leves.
Vai reunir a torcida?
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📌 SERVIÇO
Tema: Harmonização de vinhos para os jogos da Copa do Mundo 2026
Sugestões de rótulos:
• Enigma D.O.C. Vinho Verde Branco
• Nederburg 56 Hundred Shiraz 2024
• Portillo Valle de Uco Cabernet Sauvignon 2023
Mais informações: Wine Brasil
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