Atividade será realizada em 4 de novembro e ensinará o preparo do tradicional pão chinês Baozi; inscrições são gratuitas e as vagas são limitadas.
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Quem gosta de cozinhar ou deseja aprender novas receitas terá a oportunidade de participar de uma oficina gratuita de culinária chinesa na Vila Maria, na Zona Norte de São Paulo. A atividade será realizada no dia 4 de novembro, das 13h às 16h, no Centro de Referência em Segurança Alimentar e Nutricional (CRESAN) Vila Maria.
A oficina será ministrada pela chef Helita Honda, que ensinará os participantes a preparar o tradicional Bao, também conhecido como Baozi, um pão chinês recheado e cozido no vapor, em formato de pequeno coque.
Participantes aprenderão a preparar pão chinês
Durante a atividade, os participantes terão contato com as etapas de preparação da receita, incluindo o pré-fermento, o recheio e a massa do pão. Também serão apresentados os ingredientes utilizados e o modo de preparo.
A proposta é oferecer uma experiência prática, permitindo que pessoas com diferentes níveis de conhecimento na cozinha possam aprender uma receita da culinária oriental e reproduzi-la em casa.
Não é necessário ter experiência ou conhecimentos avançados de culinária. Os participantes também não precisam levar utensílios ou qualquer outro material para acompanhar a oficina.
Atividade incentiva o aproveitamento integral dos alimentos
A iniciativa é promovida pela Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA).
As oficinas do CRESAN integram uma proposta de educação alimentar que valoriza receitas sustentáveis, o reaproveitamento e o aproveitamento integral dos alimentos, além do uso de ingredientes orgânicos e saudáveis.
A participação é gratuita e aberta ao público adulto. As vagas são limitadas e precisam ser reservadas antecipadamente pela plataforma Sympla, por meio do site oficial da secretaria.
Como participar da oficina
Os interessados devem realizar a inscrição antecipadamente pelo site oficial da SESANA, onde estão disponíveis as informações para resgate dos ingressos gratuitos.
Como as vagas estão sujeitas à lotação, a recomendação é fazer a inscrição antes da data da atividade.
📌 Serviço
Evento: Oficina de culinária chinesa – preparo do Bao (Baozi)
Data: 4 de novembro de 2026 (quarta-feira)
Horário: Das 13h às 16h
Local: CRESAN Vila Maria
Endereço: Rua Sobral Júnior, 264 – Vila Maria Alta, São Paulo
Valor: Gratuito
Inscrições: Site oficial da SESANA (reserva pelo Sympla)
Classificação: Livre – adultos
Vagas: Limitadas, sujeitas à lotação
