Bar e Mercearia Carauari e Comida de Porteco estão entre os destaques da Zona Norte na 14ª edição do concurso, com petiscos a R$ 40 até 10 de maio.
Petisco do Bar e Mercearia Carauari – Foto: Divulgação
A 14ª edição do Comida di Buteco já está movimentando a Zona Norte de São Paulo e reforçando o fluxo nos bares da região. O concurso, que começou no dia 10 de abril e segue até 10 de maio, reúne mais de 150 bares na capital e Região Metropolitana, com petiscos exclusivos vendidos pelo preço fixo de R$ 40.
Neste ano, o tema nacional é verduras, proposta que desafia os estabelecimentos a criarem receitas autorais com folhas, talos e flores comestíveis. Em todo o Brasil, o evento reúne mais de 1.100 butecos em 27 circuitos regionais, com expectativa de movimentar mais de R$ 350 milhões e gerar milhares de empregos diretos e indiretos.
Bares da Zona Norte citados na edição
Na Zona Norte, dois bares aparecem como destaque na pauta e já se preparam para o aumento de público durante o concurso:
- Bar e Mercearia Carauari, na Vila Maria Alta
- Comida de Porteco, no Mandaqui
Ambos reforçaram suas equipes e ajustaram a operação para atender à demanda gerada pelo festival gastronômico.
À frente do Bar e Mercearia Carauari, a proprietária Andrea Rocha Carvalho informou a contratação de cinco profissionais temporários, entre garçons e equipe de cozinha.
“É necessário estruturar bem o atendimento para acompanhar o aumento de público. O Comida di Buteco já se consolidou e hoje representa uma oportunidade importante para toda a cadeia de bares e restaurantes”, afirma.
Já no Comida de Porteco, na região do Mandaqui, o proprietário Bruno Henrique de Paula ampliou a equipe com nove contratações fixas, distribuídas entre bar, salão e cozinha.
“É um período intenso, que exige planejamento e uma equipe bem alinhada. Ao mesmo tempo, é uma oportunidade de impulsionar o negócio e dar visibilidade ao nosso trabalho”, destaca.
Concurso vai além da disputa gastronômica
Segundo Filipe Tosta, sócio-diretor de operações do Comida di Buteco, o período entre abril e maio representa um dos momentos mais importantes do ano para os estabelecimentos participantes.
Nesse intervalo, os bares registram, em média, cerca de 40% do faturamento anual. A expectativa nacional é de geração de aproximadamente 15 mil empregos diretos e indiretos.
Mais do que eleger o melhor buteco, o evento estimula o público a circular pelos bairros, conhecer novos sabores e fortalecer os pequenos negócios locais.
Impacto econômico na Zona Norte de São Paulo
O concurso tem impacto direto em regiões como Santana, Vila Maria, Mandaqui, Tucuruvi e Casa Verde, impulsionando bares tradicionais e atraindo consumidores de outras áreas da cidade.
A presença de estabelecimentos da Zona Norte na competição ajuda a valorizar a gastronomia local e fortalecer a economia dos bairros.
📌 SERVIÇO
Evento: Comida di Buteco – 14ª edição em São Paulo
Data: 10 de abril a 10 de maio
Tema: Verduras
Valor dos petiscos: R$ 40
Bares participantes: Bar e Mercearia Carauari e Comida de Porteco, entre outros
Lista oficial: Confira os butecos participantes
