Moradores da Zona Norte poderão aprender receitas tradicionais da culinária mineira e portuguesa em aula gratuita com chef especializada.
Foto: Divulgação
O CRESAN Vila Maria, na Zona Norte de São Paulo, está com inscrições abertas para uma oficina gratuita de culinária que ensinará duas receitas tradicionais: o clássico bolo de fubá mineiro e o famoso caldo verde português. A atividade acontece no dia 24 de junho, das 13h às 16h, e é aberta ao público adulto, sem necessidade de experiência prévia na cozinha.
Promovida pela Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA), a oficina integra a programação gratuita do mês e busca incentivar a educação alimentar por meio da gastronomia.
Receitas tradicionais do Brasil e de Portugal
Durante a aula, os participantes terão a oportunidade de aprender o preparo de duas receitas que representam diferentes tradições culturais.
A primeira delas é o tradicional bolo de fubá mineiro, uma das receitas mais populares da culinária brasileira, especialmente durante as festas juninas.
Já a segunda receita será o caldo verde português, prato típico da gastronomia lusitana e que faz parte das homenagens especiais relacionadas ao Mundial deste ano.
Segundo a organização, as duas preparações serão ensinadas na mesma oficina, em momentos distintos da programação.
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Aula prática e teórica com chef especializada
A oficina será conduzida pela chef Helita Honda, que apresentará tanto a parte teórica quanto a prática das receitas.
Os participantes receberão orientações sobre ingredientes, técnicas de preparo e cuidados especiais durante a execução dos pratos.
Além disso, a atividade será realizada na cozinha experimental do espaço, permitindo que os alunos acompanhem todas as etapas do processo culinário.
De acordo com a SESANA, não será necessário levar materiais ou utensílios para participar da aula.
Inscrições gratuitas e vagas limitadas
As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas antecipadamente pela internet.
As vagas são limitadas e reservadas por meio da plataforma Sympla, através dos canais oficiais da SESANA.
O CRESAN Vila Maria realiza regularmente oficinas voltadas à alimentação saudável, aproveitamento integral dos alimentos e valorização da cultura gastronômica brasileira e internacional.
Perguntas frequentes
A oficina é gratuita?
Sim. A participação é totalmente gratuita.
Preciso ter experiência na cozinha?
Não. A atividade é aberta a iniciantes e não exige conhecimentos prévios.
É necessário levar algum material?
Não. Todos os materiais e ingredientes serão disponibilizados pela organização.
Como faço a inscrição?
As inscrições devem ser realizadas online pelos canais oficiais da SESANA, com reserva de vaga pelo Sympla.
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📌 SERVIÇO
Evento: Oficina de Junho do CRESAN – Bolo de Fubá e Caldo Verde Português
Data: 24 de junho de 2026
Horário: 13h às 16h
Local: CRESAN Vila Maria
Endereço: Rua Sobral Júnior, 264 – Vila Maria Alta – São Paulo
Valor: Gratuito
Classificação: Livre – Adultos
Inscrições: Vagas limitadas com reserva online pelo Sympla
Site: site oficial da SESANA
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