Cursos gratuitos na Zona Norte de São Paulo ensinam lanches rápidos de frigideira e reaproveitamento de cascas de alimentos durante o mês de maio.
Foto: Divulgação
A Prefeitura de São Paulo, por meio da Secretaria Executiva de Segurança Alimentar e Nutricional e de Abastecimento (SESANA), abriu inscrições para novas oficinas gastronômicas gratuitas no CRESAN Vila Maria, na Zona Norte da capital. As atividades acontecem nos dias 13, 21 e 27 de maio de 2026 e são voltadas ao público interessado em alimentação saudável, reaproveitamento de alimentos e receitas práticas para o dia a dia.
Segundo a administração municipal, os cursos gratuitos oferecem aprendizado acessível e prático, sem necessidade de experiência prévia em gastronomia ou materiais específicos.
As oficinas fazem parte das ações de incentivo à alimentação consciente e combate ao desperdício de alimentos promovidas pela Prefeitura de São Paulo.
Oficina ensina receitas rápidas feitas na frigideira
A primeira atividade do mês será a oficina “Faça Você Mesmo: lanches rápidos de frigideira”, marcada para o dia 13 de maio, com a chef Helita Honda.
Durante o encontro, os participantes aprenderão receitas simples, nutritivas e rápidas, utilizando apenas uma frigideira. Segundo a SESANA, a proposta é apresentar preparações práticas para a rotina corrida, mas sem abrir mão da qualidade nutricional e da saciedade.
A oficina busca incentivar hábitos alimentares mais saudáveis com ingredientes acessíveis e técnicas fáceis de reproduzir em casa.
Curso gratuito ensina reaproveitamento de cascas de alimentos
Já nos dias 21 e 27 de maio, das 13h às 16h, o CRESAN Vila Maria promove a oficina “Cozinha Sem Desperdício: cascas”.
A atividade ensinará formas criativas de reaproveitar cascas de frutas e legumes que normalmente seriam descartadas. Entre as receitas previstas estão geleias feitas com cascas de mamão e laranja, além de suco preparado com casca de limão.
Segundo a organização, o objetivo é mostrar como partes dos alimentos frequentemente ignoradas podem agregar sabor, valor nutricional e sustentabilidade às refeições.
Programa integra política pública contra desperdício de alimentos
As oficinas integram as ações do Programa de Combate ao Desperdício e à Perda de Alimentos, criado por decreto municipal em julho de 2019.
Um dos principais pilares da iniciativa é o Banco de Alimentos, sediado no próprio CRESAN Vila Maria. O programa está entre os finalistas do prêmio internacional IFORS Prize 2026, segundo informações divulgadas pela Prefeitura de São Paulo.
De acordo com a SESANA, as atividades são abertas a todos os públicos e têm vagas limitadas, mediante inscrição prévia pelo site oficial.
Para saber mais sobre cursos gratuitos, serviços e ações públicas na Zona Norte, acompanhe as atualizações no Universo ZN.
👉 Leia também: Zona Norte de São Paulo amplia cursos gratuitos e oficinas para moradores em 2026 — www.universozn.com.br
Perguntas frequentes
Como participar das oficinas gratuitas do CRESAN Vila Maria?
Os interessados devem realizar inscrição prévia pelo site oficial da SESANA. As vagas são gratuitas e limitadas.
Precisa ter experiência em gastronomia para participar?
Não. Segundo a organização, as oficinas são abertas para todos os públicos e não exigem conhecimento avançado na área.
Quais receitas serão ensinadas nas oficinas?
Os participantes aprenderão lanches rápidos feitos na frigideira e receitas com reaproveitamento de cascas de frutas, como geleias e sucos.
📌 SERVIÇO
Evento: Oficinas do CRESAN de Maio/2026
Data: 13, 21 e 27 de maio de 2026
Horário: Das 13h às 16h
Local: CRESAN Vila Maria
Endereço: Rua Sobral Júnior, 264 — Vila Maria Alta — São Paulo/SP
Valor: Gratuito
Classificação: Livre — Adultos
Link: Site oficial da SESANA para inscrições
