Pesquisa publicada no European Heart Journal sugere associação entre consumo matinal de café e menor risco de morte por doenças do coração
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Tomar café logo pela manhã pode estar associado a um menor risco de morte por doenças cardiovasculares, segundo uma pesquisa publicada no início de 2025 no European Society of Cardiology, por meio do European Heart Journal.
O estudo analisou dados de 40.725 adultos acompanhados por uma média de 9,8 anos e identificou que pessoas que concentram o consumo de café entre 4h e 11h59 apresentaram melhores indicadores quando comparadas aos não consumidores.
Estudo aponta menor risco de morte cardiovascular
Os pesquisadores observaram que o consumo de café pela manhã esteve associado a:
- 16% menor risco de morte por qualquer causa
- 31% menor risco de morte cardiovascular
Em contrapartida, quem consumia café ao longo de todo o dia, incluindo tarde e noite, não apresentou redução significativa no risco.
O trabalho foi conduzido com base em dados do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES), nos Estados Unidos.
Horário do café pode influenciar o sono e o coração
Segundo o cardiologista Dr. Gustavo dos Reis Marques, ouvido na análise, o resultado deve ser interpretado com cautela.
“Esse estudo traz uma hipótese interessante, mas precisa ser visto com cautela. Como é uma análise observacional, ele não permite dizer que existe uma relação de causa e efeito.”
Uma das hipóteses levantadas pelos autores envolve o ritmo circadiano, o relógio biológico natural do corpo.
Consumir cafeína no fim do dia pode interferir na produção de melatonina e na qualidade do sono, fator diretamente relacionado à saúde cardiovascular. O sono inadequado é reconhecido como fator de risco para doenças do coração.
Especialista reforça: não é causa e efeito
O próprio estudo destaca que se trata de uma pesquisa observacional, ou seja, ela mostra associação, mas não comprova que o café pela manhã seja o responsável direto pela redução do risco.
Outros fatores podem influenciar o resultado, como:
- qualidade do sono
- rotina de trabalho
- hábitos alimentares
- prática de atividade física
- tabagismo
- nível de estresse
Dr. Gustavo reforça que o contexto geral do estilo de vida ainda tem muito mais peso.
“Dormir bem, se exercitar, se alimentar melhor e controlar os fatores de risco continuam sendo o que realmente muda desfecho.”
Café pode fazer parte de um estilo de vida saudável
Pesquisas recentes apontam que o consumo moderado de café pode estar associado a benefícios cardiovasculares, especialmente quando consumido de forma equilibrada.
Ainda assim, especialistas recomendam cautela para pessoas com:
- insônia
- ansiedade
- arritmias
- pressão alta não controlada
Nesses casos, evitar o consumo no período da tarde e noite pode ser uma estratégia importante.
